Melcisori cu prune

Servire: 12
portii
Timp de preparare: 25
minute – plus 2 ore
Timp de
gatire: 25 minute
 
Ingrediente:

• 350g faina, plus 1 lingura pentru framantare si
  rulare
  
• ½ lingurita de sare
  
• 7g plic drojdie uscata
  
• 30g margarina slaba in grasimi polinesaturate, plus
  putin extra pentru uns tava
  
• 1 ou batut
  
• 150ml lapte degresat, incalzit la temperatura
  corpului
  
• 2 lingurite de scortisoara
  
• 40g zahar brun
  
• 200g prune uscate, tocate
  
• 1 lingura de miere calduta

Mod de preparare:

1. Cerne faina si sarea intr-un castron
mai mare, amesteca drojdia, apoi incorporeaza jumatate din cantitatea de
margarina.

2. Fa o gaura in centrul compozitiei si
amesteca acolo oul batut si laptele caldut,incorporand treptat toata faina din
castron.

3. Prafuieste suprafata de lucru cu o
jumatate lingura de faina si framanta aluatul timp de 3-4 minute pana se inmoaie
si devine elastic.

4. Aseaza aluatul inapoi in castron,
acopera cu un prosop curat si lasa-l la crescut intr-un loc cald pana se
dubleaza in marime (aproximativ 1 ora si jumatate).

5. Presara faina ramasa pe suprafata de
lucru si intinde aluatul cu un sucitor intr-un dreptunghi de aproximativ 
25 x 35 cm.

6. Topeste cealalta jumatate de
margarina si intinde-o cu o pensula peste aluatul intins.

7. Amesteca scortisoara si zaharul
impreuna, presara-l uniform peste foaie, apoi imprastie prunele uscate pe partea
de sus si apasa  usor.

8. Pornind de la una din laturile lungi,
ruleaza aluatul bine, apoi  taie-l in 12 bucati egale. Aseaza cornuletele
intr-o tava unsa cu putina margarina, acopera-le cu un prosop curat si lasa-le
la crescut inca 30 de minute.

9. Intre timp incalzeste cuptorul la
180° C.

10. Dupa ce cornuletele s-au umflat,
baga-le la cuptor pentru aproximativ 20-25 minute. Dupa ce s-au copt, se ung cu
mierea de albine calda si se servesc dupa ce se mai racesc putin.

 Va dorim Pofta Buna!

 

Mai cititi si:

Alimentatie sanatoasa
Scaderea nivelului de
colesterol
Alimentele care va ajuta sa dormiti
mai bine
Cafeaua ne ajuta sa traim mai
mult
Cat este de nesanatos
sa…
Salata verde – regina
legumelor
Carbohidratii si tineretea

100 de alimente fara
calorii
Iaurtul – un aliment
minune?
Vinul rosu, poate trata
paradontoza?
Ce fel de paine sa
mancam?
Magneziul previne infarctul

25 de secrete pentru o viata mai
lunga
Vitaminele pilule: avertismentul
specialistilor
Alimente miraculoase care mentin
sanatatea
Bananele, un aliment
perfect