Zacusca de telina

Ingrediente:



  • 5 bucati mari de telina

  • 3 kg de ardei kapia

  • 4 kg de gogosari

  • 1.5 kg de ceapa

  • 1.5 litri suc de rosii

  • 1 litru de ulei

  • 1 pahar cu mustar

  • o cescuta de miere sau de zahar

  • piper, sare, foi de dafin

Mod de preparare: 


Dati ceapa prin masina de tocat, apoi puneti-o in 3/4
litri de ulei, sa se caleasca incet. Ardeii si gogosarii coaceti-i, apoi
tocati-i foarte bine sau treceti-i tot prin masina de tocat, impreuna cu telina
taiata felii si fiarta.


Peste ceapa adaugati ardeii, gogosarii, telina si restul
de ulei pana la un litru. In continuare puneti sucul de rosii si lasati sa
fiarba la foc mic doua ore. Adaugati condimentele, potriviti de sare, mai lasati
sa dea cateva clocote si la urma puneti mierea si mustarul.


Turnati zacusca fierbinte in borcane incalzite, legatile
cu celofan si fiebetile pe baie de aburi 30 de minute sau lasatile in cuptorul
incins (fara foc) pana a doua zi. 


Va dorim Pofta
Buna!


Mai cititi si:


Alimentatie sanatoasa
Scaderea nivelului de
colesterol

Alimentele care va ajuta sa dormiti mai
bine

Cafeaua ne ajuta sa traim mai
mult

Cat este de nesanatos sa…
Salata verde – regina
legumelor

Carbohidratii si tineretea
100 de alimente fara calorii
Iaurtul – un aliment minune?
Vinul rosu, poate trata
paradontoza?
specialistul raspunde
Ce fel de paine sa mancam?
Magneziul previne infarctul
25 de secrete pentru o viata mai
lunga

Vitaminele pilule: avertismentul
specialistilor

Alimente miraculoase care mentin sanatatea

Bananele, un aliment perfect


Cure de sanatate

Cand avem nevoie de o cura de
detoxifiere?

Terapia indiana cu pietre
calde

Dieta pentru ochi sanatosi
Cura cu pepene rosu
Ceaiul de zmeura – cura de detoxificare
completa

Avantajele folosirii saunei
Dieta de detoxificare in 5 zile

Dieta de lupta impotriva cancerului la
san

Dieta de detoxifiere pentru
femei

Ce stim despre terapia cu acupunctura si cum ne poate
ajuta?

Este hipnoza o metoda
terapeutica?

Detoxifierea de primavara
Reteta miraculoasa cu
usturoi


Torturi
Tortul de ciocolata Ganache
Tort festiv Ucrainean
Tort cu pastarnac si glazura de
caramel

Chocolate Royale Cheesecake
Tort cu ricotta si ciocolata
alba

Tort cu gem de cirese si
glazura

Cheesecake cu lamaie
Tort Kiev (Kievskaia)
Tort cu pere
Tort cu lamaie
Tort Baklava
Tort cu nuca de cocos
Tort cu portocale si crema de
branza

Tort fraged cu lime
Tort galben cu glazura de
ciocolata

New York cheesecake
Tort impresionant de
ciocolata

Tort bezea cu crema de ness si cocos

Tort Padurea Neagra
Tort cu frisca si cirese
Tort de capsuni la rece
Tort bezea cu cognac
Tort de ciocolata si alune
Cheesecake cu menta
Tort cu ciocolata alba
Tort cu ciocolata si castane
Tort cu lamaie si ghimbir


Supe creme
Supa crema de galbiori

Supa crema de dovleac pumpkin

Supa crema de broccoli
Supa crema de linte
Supa crema de sfecla si
cartofi

Supa crema de rosii cu iaurt si
coriandru

Supa crema de sparanghel
Supa crema de mazare
Supa crema de ciuperci
(ungureasca)

S-ar putea să-ți mai placă și Mai multe de la același autor

Lasă un răspuns

Adresa dvs. de e-mail nu va fi publică.