Supa crema de morcovi

Servire: 4 portii


Ingrediente:



  • 900g morcovi
  • 3 linguri ulei
  • 1 ceapa mare, tocata fin
  • 2 tije telina, fin tocate
  • 3cm ghimbir
  • 3 catei de usturoi, decojiti si tocati fin
  • 1 lingurita seminte de coriandru
  • 1 lingurita cu varf chimen
  • 1 litru supa de legume
  • sare si piper negru proaspat macinat

Mod de
preparare:


Se incalzeste cuptorul la 180°C. Se curata morcovii si se taie in bucati de
aproximativ 2cm grosime. Imprastiati-i uniform pe o tava, asezonati bine cu sare
si piper negru proaspat macinat si 2 linguri de ulei. Se lasa in cuptorul incins
cca 30 de minute.


Intre timp, se incalzeste restul de ulei intr-o tigaie mare si se prajesc
usor ceapa tocata, telina si ghimbirul timp de 6-8 minute pana cand se inmoaie,
amestecand periodic. Adaugati usturoiul tocat, chimenul si coriandrul pentru
inca cateva minute.


In cele din urma, se adauga si morcovii copti si se toarna supa de legume. Se
aduce la fierbere, se acopera tigaia, timp de 10 minute, apoi cu un blender se
face supa crema. Adaugati un pic mai multa supa, daca preferati o consistenta
mai subtire. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se serveaste in
boluri.


Va dorim Pofta
Buna!


Mai cititi si:


Retete speciale de gratar
12 super-retete de
gratar

5 moduri diferite de a gati
pestele

Burgeri francezi cu sunca

Mini burgers cu salata de
cartofi

Pui toscan la gratar

Frigarui din carne cu salata
de pastai

Salata de dovlecei la
gratar

Ton in sos de busuioc cu
rosii

Pastrav
umplut

Kebab de pui cu
tapenada

Pui tikka cu salata de
castraveti

Branza de capra la gratar cu
mere si nuci macadamia

Pizza la
gratar


Alimentatie sanatoasa
Scaderea nivelului de
colesterol

Alimentele care va ajuta sa dormiti mai
bine

Cafeaua ne ajuta sa traim mai
mult

Cat este de nesanatos sa…
Salata verde – regina
legumelor

Carbohidratii si tineretea
100 de alimente fara calorii
Iaurtul – un aliment minune?
Vinul rosu, poate trata
paradontoza?
specialistul raspunde
Ce fel de paine sa mancam?
Magneziul previne infarctul
25 de secrete pentru o viata mai
lunga

Vitaminele pilule: avertismentul
specialistilor

Alimente miraculoase care mentin sanatatea

Bananele, un aliment perfect


Cure de sanatate

Cand avem nevoie de o cura de
detoxifiere?

Terapia indiana cu pietre
calde

Dieta pentru ochi sanatosi
Cura cu pepene rosu
Ceaiul de zmeura – cura de detoxificare
completa

Avantajele folosirii saunei
Dieta de detoxificare in 5 zile

Dieta de lupta impotriva cancerului la
san

Dieta de detoxifiere pentru
femei

Ce stim despre terapia cu acupunctura si cum ne poate
ajuta?

Este hipnoza o metoda
terapeutica?

Detoxifierea de primavara
Reteta miraculoasa cu
usturoi

S-ar putea să-ți mai placă și Mai multe de la același autor

Lasă un răspuns

Adresa dvs. de e-mail nu va fi publică.