Multi oameni vor produse organice, dar poate fi greu sa obtinem un stil de viata total organic, atunci cand vine vorba de cumpararea fructelor si legumelor. Centrul pentru stiinta si Mediu (CSE) a gasit un nivel ridicat de pesticide, care provoaca daune la nivelul sistemului nervos, sistemului de reproducere, duce la aparitia cancerului, provoaca tulburari ale sistemului imunitar, defecte si deformari la nastere.
Astazi este foarte dificil sa gasim legume si fructe care nu sunt pulverizate. Peste 65% din probele analizate de Departamentul Agriculturii din SUA, au rezultate pozitive pentru reziduuri de pesticide.
5 trucuri simple pentru a elimina pesticidele din mancare
Otet
Amestecati o solutie cu 10% otet alb si 90% apa, spalati bine legumele / fructele si bucurati-va de ele. Atentie la cele cu o coaja subtire, fiindca solutia le-ar putea deteriora.
Spray
Fructele si legumele care au nevoie de ingrijiri suplimentare sunt cele cu pesticide acumulate. Se amesteca o lingura de suc de lamaie cu doua linguri de bicarbonat de sodiu si se amesteca bine. Apoi se dilueaza acest amestec cu o cana de apa si se foloseste pentru a pulveriza produsele; apoi se sterg bine. Nu folositi niciodata sampoane de vase sau alti detergenti pentru spalarea produselor alimentare.
Temperatura ridicata
Tratati legumele intr-o baie de apa fierbinte dar pe termen scurt, iar reziduurile ar trebui sa fie eliminate. Eliminarea cojilor este un alt mod eficient de a indeparta reziduurile.
Spalarea corecta
Puteti elimina aproape 75-80% din pesticide doar spaland fructele si legumele cu apa rece. Cu toate acestea, daca doriti sa incercati un mod diferit, mult mai pozitiv, folositi apa sarata. Aceasta va elimina pesticidele depuse. Acest lucru este deosebit de important pentru anumite fructe, cum ar fi mere, struguri, prune, piersici, pere, mango, guava si legume, cum ar fi rosiile.
Apa sarata
Apa sarata poate fi a doua optiune. Faceti un amestec din 2% sare si 98% apa. Inmuiati produsele pentru aproximativ 15 minute. Aceasta metoda va elimina cea mai mare parte din reziduurile de pesticide. Spalati produsele chiar daca sunt certificate ca fiind organice..
Descoperiti retete de post aici: RETETE DE POST.
Comunitate, forumul culinar al mamicilor
La bucatarie Ce gatim astazi? Vreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Trebuie sa va impartasesc noua reteta de prajitura. Bucatarii si bucataresele au cuvantul!
